Bombois: décembre 2012

mercredi 26 décembre 2012

1er semis !

les semis sont démarrés !

j'ai semé :
échinacées , cobées ,hémérocalles, hibiscus , piments , poivrons , artichaut, aubergine,des tomates que je garderais en pots , cette années je ne teste que de nouvelles variétés pouvant produire en région froide !!!

lundi 24 décembre 2012

Joyeux Noël

nous vous souhaitons un très bon réveillon et un joyeux noël

dimanche 23 décembre 2012

cramique ou cougnous

Ingrédients

250 ml de lait
500 g de farine
1 œuf
1 jaune d’oeuf
40 g de sucre
10 g de sel
75 g de beurre
15 g de levure sèche
(ou 30 g de levure fraîche)
125 g de sucre perlé
125 g de raisins secs

Préparation

mélanger les ingrédients en commençant par la farine et la levure sèche, le sucre ,le beurre, les oeufs, le lait pétrir la pâte pendant 20 minutes. la faire lever pendant 1h au four
Ensuite, ajouter le sucre perlé et les raisins.

1. Placer la pâte dans un moule à pain beurré et laisser lever pendant une heure.
Badigeonner avec le blanc d'œuf battu. - Cuire 45 minutes à 160 °.
ou
2. Faites des cougnous de 100 gr sur un papier sulfurisé ou feuille de cuisson,
et laisser lever pendant une heure. Badigeonner avec le blanc d'œuf battu. - Cuire 20-25 minutes à 160 °.

Bon appétit !

j'ai choisis de faire des boules plus facile à faire !
j'ai mis la pâte au four a 50 ° pour faire lever la pate